Župné stredné školy síce ohlásili prázdninové voľno, ale niektoré z nich znovu otvorili svoje brány už v jeho prvý deň. Pre budúcich stredoškolákov aj zahraničných hostí si totiž pripravili letné školy. Tí sa mohli tešiť na tradičnú gastroškolu varenia od Tatrami, ale tiež na tri dni moderných technológií v Prešove či na dokonca celý týždeň nabitý zaujímavosťami o histórii a kultúre podtatranského regiónu.
Školský rok sa v Prešovskom samosprávnom kraji oficiálne skončil v 30. júna, ale na niektorých stredných školách v zriaďovateľskej pôsobnosti župy ruch neutíchol. SOŠ hotelová Horný Smokovec, Spojená škola Ľ. Podjavorisnkej Prešov a SOŠ remesiel a služieb Poprad otvárorili svoje brány, aby žiakom základných škôl aj zahraničným hosťom zážitkovou formou predstavili svoje portfólio a ponuku odborov. V PSK odštartovali 1. júla letné školy.
V termíne od stredy 1. do piatka 3. júla ožila tradičná, už v poradí siedma gastroškola na Strednej odbornej škole hotelovej v Hornom Smokovci. Podujatie bolo určené pre zvedavých žiakov 5. až 8. ročníka základných škôl, ktorí mohli každý deň v čase od 8:00 do 14:00 hodiny objavovať svoj skrytý kulinársky talent. Pod hlavným heslom „Varíme, ochutnávame, objavujeme Spiš“ na nich čakali chutné zážitky aj možnosť vyskúšať si reálnu prácu v profesionálnej kuchyni.
Deti si vlastnoručne pripravili tradičné slovenské jedlá, ako sú šúľance či podpecníky, naučili sa pracovať s cestom a osvojovať si základné technologické postupy. Čakalo ich aj spracovanie mäsa, príprava domácich šišiek s rôznymi náplňami a základy studenej kuchyne. Záverečný deň gastroškoly patril moderným street food jedlám so zameraním na kuracie stripsy, lievance s čerstvým ovocím či pečenú kukuricu so syrom. Samozrejmosťou bolo estetické servírovanie jedál a naberanie skúseností so spoluprácou v tíme.
V rámci baristiky si účastníci gastroškoly osvojili prípravu cappuccina technikou latte art, v barmanskej časti to budú nealkoholické koktaily, ako napríklad žihľavové mojito, cmarová piña colada aj domáca limonáda. Súčasťou letnej školy v SOŠ hotelovej pod Tatrami ale boli i zoznamovacie, vedomostné a športové aktivity – slackline, streľba z luku, hod oštepom či prekážková dráha. Žiaci neobišli ani významné tatranské hotely a ich reštaurácie.
V rovnakom termíne od 1. do 3. júla prebehla aj obľúbená letná škola v priestoroch Spojenej školy na Ulici Ľudmily Podjavorinskej 22 v Prešove, ktorá pisala už svoj štvrtý ročník. Určená bola predovšetkým pre žiakov 7. a 8. ročníka základných škôl so záujmom o techniku a moderné technológie. Počas troch dní, v čase od 8:00 do 15:30 hodiny, čakal jej účastníkov v odborných učebniach a dielňach pestrý program plný inovácií.
Pod vedením skúsených pedagógov a majstrov odbornej výchovy si účastníci zážitkovou formou vyskúšali aktivity z oblastí programovania, elektroniky, CNC strojov, pneumatických systémov, kybernetickej bezpečnosti či 3D technológií. Konkrétne v CNC dielni si navrhli a vyrobili kľúčenky s vlastným menom a prešli tak celým procesom od prvého nápadu až po hotový vyfrézovaný produkt. V aktivite Matrix v realite spoznali základy 3D skenovania a tiež zistili, ako sa reálne objekty transformujú do digitálnych modelov. Súčasťou prázdninového programu tejto letnej školy boli navyše aj tímové výzvy, praktické úlohy a športové činnosti, ktoré podporili kreativitu, logické myslenie a aktívne trávenie voľného času.
Letné aktivity župných škôl by mali pokračovať aj koncom mesiaca, kedy dostanú dokonca medzinárodný rozmer. Stredná odborná škola remesiel a služieb v Poprade totiž organizuje v termíne od piatka 24. do štvrtka 30. júla špeciálnu letnú školu pre žiakov zo Srbska. Celý program pre zahraničných hostí bude cielene zameraný na históriu, bohatú kultúru a tradície podtatranského regiónu. Popradská škola tak odprezentuje nielen svoje vzdelávacie možnosti, ale aj kultúrne dedičstvo Prešovského kraja.
Letné školy v PSK potvrdzujú rastúci záujem detí o techniku, gastronómiu a moderné formy vzdelávania. Každoročne sa tešia veľkému záujmu z radov budúcich stredoškolákov, ktorí sa aj takýmto spôsobom oboznamujú s možnosťami vzdelávania na župných školách a spoznávajú ich moderné vybavenie, ale aj učiteľov a budúcich spolužiakov. Vďaka tomu tiež majú príležitosť urobiť si jasnejšiu predstavu o svojom ďalšom smerovaní.
-io
-foto: školy PSK a magnific